Vallée d’Aoste Pinot Gris élevé en barriques

Piatti di pesce, zuppe e carni bianche da cortile.

Vitigni

Pinot Grigio

Vinificazione

Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione in barriques. “Batonnage”s periodici. Affinamento di 12 mesi di cui 9 in barriques e 3 in bottiglia.

Vista

Colore giallo paglierino intenso

Olfatto

Fine, floreale con ricordi di fiori di acacia

Gusto

Secco, morbido, di corpo

Contatti

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Valle d’Aosta - Italia

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