Vallée d'Aoste Pinot Noir

Risotti a base di formaggio e erbe di campo, carne di agnello.

Vitigni

Pinot Noir

Vinificazione

Pigiatura delle uve appena raccolte. Temperatura di fermentazione 23°C. Durata della macerazione 7-10 giorni con rimontaggi quotidiani. Affinamento di 10 mesi 70% in acciaio e 30% in barriques.

Vista

Rosso rubino

Olfatto

Fruttato, persistente e floreale

Gusto

Secco, fresco, con leggero retrogusto di mandorle e presenza di tannini eleganti

Contatti

Loc. Le Junod, 7 - 11010 Introd (AO)
Valle d’Aosta - Italia

Tel. e fax +39 0165 95 437
Cell. +39 339 13 87 092
Cell. +39 335 684 91 62
Mail  info@lotriolet.it

PI : 01017610070
CF : MRTMRC65H25A326R