Vallée d'Aoste Rouge Coteau Barrage

Accompagna ottimamente carni rosse e cacciagione.

Vitigni

Syrah, Fumin

Vinificazione

Pigiatura delle uve appena raccolte. Fermentazione in acciaio per 12-14 giorni 25-28°C. Affinamento per 9 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e una piccola parte in botti di acciaio.

Vista

Colore rosso rubino intenso

Olfatto

Colore rosso rubino intenso

Gusto

Secco, caldo, morbido, con presenza di tannini vellutati ed eleganti.

Contatti

Loc. Le Junod, 7 - 11010 Introd (AO)
Valle d’Aosta - Italia

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