Pinot Noir
Vallée d'Aoste DOC
Lo Triolet Vallée d’Aoste Pinot Noir
Risotti a base di formaggio e erbe di campo, carne di agnello.
A partire da: 21,10 €
Vitigni
Pinot Noir
Vinificazione
Pigiatura delle uve appena raccolte. Fermentazione a temperatura controllata. Durata della macerazione 7-10 giorni con rimontaggi quotidiani. Affinamento di 10 mesi 60% in acciaio e 40% in barriques e tonneaux.
Vista
Rosso rubino
Olfatto
Fruttato, persistente e floreale
Gusto
Secco, fresco, con leggero retrogusto di mandorle e presenza di tannini eleganti
